Statt einer großen Thunfisch-pizza habe ich diesmal zwei kleinere Thunfischböden zubereitet und WRAPS daraus gemacht! :)) - überraschend lecker.
Zutaten für den Pizzaboden 1 Portion:
1 Dose Thunfisch
80g Topfen / Quark
1 Stk. Ei
Salz, Pfeffer, Knoblauchgewürz
So funktionierts:
1. Thunfisch aus der Dose geben und restliche Flüssigkeit entfernen.
2. Mit Topfen / Qurak, Ei und Gewürze vermischen.
3. Backblech mit Backpapier auslegen, die Thunfisch-masse halbieren und zwei runde Kleckse verteilen. Sollten nicht zu dünn sein, da diese sonst schnell brechen, beim Zusammenklappen.
4. Ofen auf ca. 160°C vorheizen und die Thunfisch-böden ca. 25 Minuten backen lassen, bis der Rand braun und die Masse fester wird. Ist bei jedem Ofen unterschiedlich, wenn ihr findet dass der 'Teig' schon fest genug ist, dann nehmt beide Böden heraus und sonst gebt ihr diese nochmals für 10 Minuten ins Rohr :))
5. Die noch warmen Thunfisch-wraps vorsichtig zusammenklappen und mit beliebigen Zutaten füllen. Ich verwendete Schinken, Käse und Tomaten. Dazu könnt ihr euch einen leckeren Kräuter-quark Tip machen oder Ketchups.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße,
Christina
Zutaten für den Pizzaboden 1 Portion:
1 Dose Thunfisch
80g Topfen / Quark
1 Stk. Ei
Salz, Pfeffer, Knoblauchgewürz
So funktionierts:
1. Thunfisch aus der Dose geben und restliche Flüssigkeit entfernen.
2. Mit Topfen / Qurak, Ei und Gewürze vermischen.
3. Backblech mit Backpapier auslegen, die Thunfisch-masse halbieren und zwei runde Kleckse verteilen. Sollten nicht zu dünn sein, da diese sonst schnell brechen, beim Zusammenklappen.
4. Ofen auf ca. 160°C vorheizen und die Thunfisch-böden ca. 25 Minuten backen lassen, bis der Rand braun und die Masse fester wird. Ist bei jedem Ofen unterschiedlich, wenn ihr findet dass der 'Teig' schon fest genug ist, dann nehmt beide Böden heraus und sonst gebt ihr diese nochmals für 10 Minuten ins Rohr :))
5. Die noch warmen Thunfisch-wraps vorsichtig zusammenklappen und mit beliebigen Zutaten füllen. Ich verwendete Schinken, Käse und Tomaten. Dazu könnt ihr euch einen leckeren Kräuter-quark Tip machen oder Ketchups.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße,
Christina