Diese gesunden, kleinen Fancy-Cakes lassen sich schnell zubereiten und sind auf jedem Frühstückstisch gerne gesehen - eignen sich aber auch perfekt als Dessert. Die Förmchen gibt's bei Tchibo / Eduscho (hier) zu kaufen! Keine Ahnung wie viele verschiedene Arten ich davon zu Hause habe, trotzdem müssen immer wieder Neue her ;-)
Zutaten / Zubereitung für 4 Küchlein:
150g Dinkelmehl
2 Stück Eiweiß
1 Stück Eigelb
150ml Milch
Süßungsmittel nach Bedarf (FlavDrops, Agavendicksaft, etc.)
1. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.
2. In einer anderen Schüssel das Mehl, Eigelb und die Milch verrühren.
3. Eiweiß unter die Mehl-masse geben und ordentlich süßen - hier soll nicht gespart werden.
4. Die Förmchen mit wenig Öl einpinseln und löffelweise die Masse dazugeben.
5. Im vorgeheizten Backrohr ca. 15-20 Minuten bei 160°C backen
Zutaten / Zubereitung Fülle:
Magertopfen / Quark
Naturjoghurt
Flavdrops, Agavendicksaft
Zimt
Abrieb einer BIO-Zitronenschale
Obst nach Wahl
1. Die Menge ist hierbei ganz beliebig. Je mehr Magertopfen (Quark) desto cremiger wird die Masse. Ich verwendete ca. 100g Magentopfen (Quark) und ein paar Esslöffel Joghurt.
2. Süßungsmittel nach Bedarf hinzufügen und gut verrühren.
3. Die noch warmen Küchlein damit befallen und beliebig toppen (Obst, Schokolade, Streusel, etc.)
Verwende beim Nachbacken bitte den Hashtag #CHRISTINACOOKING, damit ich deine leckere Kreation auch sehen kann! Vielen Dank und gutes Gelingen! :-)
Zutaten / Zubereitung für 4 Küchlein:
150g Dinkelmehl
2 Stück Eiweiß
1 Stück Eigelb
150ml Milch
Süßungsmittel nach Bedarf (FlavDrops, Agavendicksaft, etc.)
1. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.
2. In einer anderen Schüssel das Mehl, Eigelb und die Milch verrühren.
3. Eiweiß unter die Mehl-masse geben und ordentlich süßen - hier soll nicht gespart werden.
4. Die Förmchen mit wenig Öl einpinseln und löffelweise die Masse dazugeben.
5. Im vorgeheizten Backrohr ca. 15-20 Minuten bei 160°C backen
Zutaten / Zubereitung Fülle:
Magertopfen / Quark
Naturjoghurt
Flavdrops, Agavendicksaft
Zimt
Abrieb einer BIO-Zitronenschale
Obst nach Wahl
1. Die Menge ist hierbei ganz beliebig. Je mehr Magertopfen (Quark) desto cremiger wird die Masse. Ich verwendete ca. 100g Magentopfen (Quark) und ein paar Esslöffel Joghurt.
2. Süßungsmittel nach Bedarf hinzufügen und gut verrühren.
3. Die noch warmen Küchlein damit befallen und beliebig toppen (Obst, Schokolade, Streusel, etc.)
Verwende beim Nachbacken bitte den Hashtag #CHRISTINACOOKING, damit ich deine leckere Kreation auch sehen kann! Vielen Dank und gutes Gelingen! :-)