SUNDAY = BAKINGDAY! :))
Heute probierte ich ein Rezept von meiner Freundin aus (@lauraauer28).
Wenn wer noch so kreativ und 'back-süchtig' ist wie ich, dann SIE.
Diese Kekse sind SO schnell zubereitet und schmecken warm einfach traumhaft.
Natürlich auch wenn sie ausgekühlt sind - aber warm schmeckt mir einfach fast alles besser ;D
Zutaten für ca. 10 Kekse:
40g Butter
40g brauner Zucker
40g weißer Zucker
1Stk. Ei
1/2 Packung Vanillezucker
140g Mehl
1TL Backpulver
1/2 EL Kakaopulver
80g Nutella
Zubereitung:
1. Butter, brauner Zucker, weißer Zucker und Ei sehr schaumig schlagen. Ich verwendete eine Küchenmaschine, funktioniert aber mit einem normalen Handmixer auch - dauert aber länger.
2. Vanillezucker und NUTELLA dazugeben und eine Zeit lang mixen.
3. Mehl, Backpulver und Kakao sieben, löffelweise zur Masse hinzugeben und unterrühren.
4. Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Mit einem Esslöffel ungefähr 10 gleich große Kleckse auf ein mit Backpapier belegtes Blech 'klecksen'. Lasst zwischen den Keksen genug Abstand, da diese noch größer werden.
6. Damit man leichter eine runde Form erreicht, verwendet einen Esslöffel und taucht diesen in ein warmes Wasser - drückt die Kleckse damit flach und macht kreisförmige Bewegungen. So verteilt sich die NUTLLA-masse halbwegs gleichmäßig und es bleibt nichts kleben.
7. Das Ganze ab ins Backrohr bei 180°C für ca. 10-12 Minuten. Es sieht jetzt so aus als wären die Kekse noch nicht ganz durch nach dieser kurzen Backzeit - sind sie aber ;D und nicht wundern, wenn die Cookies nach ein paar Minuten auskühlen wieder schrumpfen - ist ganz normal!
Ich bin jetzt schon verliebt - ihr MÜSST das probieren! ((:
aber aufpassen - man kann kaum die Finger davon lassen <3
Liebe Grüße,
Christina
Heute probierte ich ein Rezept von meiner Freundin aus (@lauraauer28).
Wenn wer noch so kreativ und 'back-süchtig' ist wie ich, dann SIE.
Diese Kekse sind SO schnell zubereitet und schmecken warm einfach traumhaft.
Natürlich auch wenn sie ausgekühlt sind - aber warm schmeckt mir einfach fast alles besser ;D
Zutaten für ca. 10 Kekse:
40g Butter
40g brauner Zucker
40g weißer Zucker
1Stk. Ei
1/2 Packung Vanillezucker
140g Mehl
1TL Backpulver
1/2 EL Kakaopulver
80g Nutella
Zubereitung:
1. Butter, brauner Zucker, weißer Zucker und Ei sehr schaumig schlagen. Ich verwendete eine Küchenmaschine, funktioniert aber mit einem normalen Handmixer auch - dauert aber länger.
2. Vanillezucker und NUTELLA dazugeben und eine Zeit lang mixen.
3. Mehl, Backpulver und Kakao sieben, löffelweise zur Masse hinzugeben und unterrühren.
4. Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Mit einem Esslöffel ungefähr 10 gleich große Kleckse auf ein mit Backpapier belegtes Blech 'klecksen'. Lasst zwischen den Keksen genug Abstand, da diese noch größer werden.
6. Damit man leichter eine runde Form erreicht, verwendet einen Esslöffel und taucht diesen in ein warmes Wasser - drückt die Kleckse damit flach und macht kreisförmige Bewegungen. So verteilt sich die NUTLLA-masse halbwegs gleichmäßig und es bleibt nichts kleben.
7. Das Ganze ab ins Backrohr bei 180°C für ca. 10-12 Minuten. Es sieht jetzt so aus als wären die Kekse noch nicht ganz durch nach dieser kurzen Backzeit - sind sie aber ;D und nicht wundern, wenn die Cookies nach ein paar Minuten auskühlen wieder schrumpfen - ist ganz normal!
Ich bin jetzt schon verliebt - ihr MÜSST das probieren! ((:
aber aufpassen - man kann kaum die Finger davon lassen <3
Liebe Grüße,
Christina