Guten Morgen meine Lieben! Wie gestern versprochen, gibt's heute das Rezept meiner GOOD MORNING PIZZA oder einfacher gesagt dem BIG BREAKFAST PANCAKE. Für die Zubereitung benötigt ihr lediglich ein paar Minuten Zeit, wenige Zutaten und Hunger. Hier geht's zum Rezept:
Zutaten / Zubereitung pro Portion:
50g Schmelzflocken, Haferkleie oder Dinkelmehl
4-5 Stück Eiklar
Süßungsmittel nach Wahl (FlavDrops, Agavendicksaft, Honig, etc.)
120g Magertopfen / Quark
Milch, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Zimt
1 kleine Banane
Mineralwasser (optional)
1. Banane zermatschen und alle restlichen Zutaten hinzufügen.
2. Mit dem Süßungsmittel nicht sparen ;-)
3. Zum Schluss bei Bedarf einen kleinen Schuss Mineralwasser dazugeben (somit wird der Teig 'fluffiger')
4. Eine beschichtete Pfanne mit Öl / Kokosöl einpinseln und die gesamte Masse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. Vorsicht beim Umdrehen - zerbricht schnell.
Belegen könnt ihr eure Früchtepizza ganz beliebig. Ich verwendete griechisches Joghurt, Schokodrops von Xucker (erhältlich bei ProteinProjekt) und Marillen aus dem eigenen Garten.
PS: am kommenden Montag (10.08.2015) liefert ProteinProjekt VERSANDKOSTENFREI nach Österreich. Wer sich also die Schokodrops von Xucker holen will oder andere Produkte, sollte am Besten bis Morgen warten :-)
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Xoxo, Christina
50g Schmelzflocken, Haferkleie oder Dinkelmehl
4-5 Stück Eiklar
Süßungsmittel nach Wahl (FlavDrops, Agavendicksaft, Honig, etc.)
120g Magertopfen / Quark
Milch, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Zimt
1 kleine Banane
Mineralwasser (optional)
1. Banane zermatschen und alle restlichen Zutaten hinzufügen.
2. Mit dem Süßungsmittel nicht sparen ;-)
3. Zum Schluss bei Bedarf einen kleinen Schuss Mineralwasser dazugeben (somit wird der Teig 'fluffiger')
4. Eine beschichtete Pfanne mit Öl / Kokosöl einpinseln und die gesamte Masse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. Vorsicht beim Umdrehen - zerbricht schnell.
Belegen könnt ihr eure Früchtepizza ganz beliebig. Ich verwendete griechisches Joghurt, Schokodrops von Xucker (erhältlich bei ProteinProjekt) und Marillen aus dem eigenen Garten.
PS: am kommenden Montag (10.08.2015) liefert ProteinProjekt VERSANDKOSTENFREI nach Österreich. Wer sich also die Schokodrops von Xucker holen will oder andere Produkte, sollte am Besten bis Morgen warten :-)
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Xoxo, Christina