Hallo meine Lieben! & wie üblich.. SUNDAY = BAKING DAY! Gestern wurden es 'gesündere' Donuts die ich leider zu lange im Backrohr hatte - und deshalb 'blöderweise' mit Nutella toppen musste, um den verbrannten Geschmack zu übertönen! Wer die gesündere Variante bevorzugt, kann statt Nutella natürlich auch Joghurt verwenden.
Zutaten für ca. 6 Stück:
3 Stk. Eiklar
2 Stk. Eigelb
60g Dinkelmehl
20g Proteinpulver Vanille
10g geriebene Haselnüsse
150g Naturjoghurt
30g Xucker (erhältlich bei ProteinProjekt) oder Agavendicksaft (Menge nach Bedarf)
1EL Zimt
1/2 Pckg. Backpulver
Zubereitung:
1. Alle Zutaten gut vermischen und in eingeölte Donutformen geben!
2. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160°-180°C ungefähr 20 Minuten backen (Nadelprobe). Achtung! Verbrennen sehr schnell.
Topping:
Ich verwendete Nutella - natürlich geht's auch mit dunkler Schokoladeglasur, Joghurt oder Zucker/ Zimt.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße, Christina
3 Stk. Eiklar
2 Stk. Eigelb
60g Dinkelmehl
20g Proteinpulver Vanille
10g geriebene Haselnüsse
150g Naturjoghurt
30g Xucker (erhältlich bei ProteinProjekt) oder Agavendicksaft (Menge nach Bedarf)
1EL Zimt
1/2 Pckg. Backpulver
Zubereitung:
1. Alle Zutaten gut vermischen und in eingeölte Donutformen geben!
2. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160°-180°C ungefähr 20 Minuten backen (Nadelprobe). Achtung! Verbrennen sehr schnell.
Topping:
Ich verwendete Nutella - natürlich geht's auch mit dunkler Schokoladeglasur, Joghurt oder Zucker/ Zimt.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße, Christina