Chili Con Carne - ein feuriger Eintopf und ein Gericht, wo ich mich kaum satt essen kann!
Über die perfekte oder richtige Zubereitung kann gestritten werden - ich stelle euch heute mein Rezept vor, das bist jetzt immer gut bei Gästen und natürlich bei mir angekommen ist.
Zutaten / Zubereitung für 2 Portionen:
1/2 Stück Zwiebel + 1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
400g Hackfleisch
Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräutergewürz,..)
300g Kidneybohnen (aus der Dose)
200g stückige Tomaten
1 kleine Dose Mais
2 EL Tomatenmark und 200g passierte Tomaten (aus der Dose)
380ml Rinderfond
Chilipulver
SportySpice Gewürz von JustSpices (bei Bedarf - gibts hier)
1. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in einer mit Öl eingepinselten Pfanne erhitzen. Hackfleisch dazugeben, braten und mit verschiedenen Gewürzen mischen.
2. Tomatemark, passierte Tomaten zum Hackfleisch geben, aufkochen lassen und die Hälfte des Rinderfonds dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Umrühren nicht vergessen!
3. Restlichen Rinderfond dazugeben, aufkochen lassen und Bohnen, Mais und Chilipulver dazugeben.
4. Hitze reduzieren und weiterköchelnd lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht und das Hackfleisch völlig durchgebratenn ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Schüsseln füllen und bei Bedarf pro Portion 1 EL Creme Frage untermischen.
Wenn das Hackfleisch frisch war, kann das Gericht ohne Probleme auch am Tag danach noch verzehrt werden - kühl lagern!
Wenn ihr meine Rezepte probiert, verwendet bitte den Hashtag #CHRISTINACOOKING, damit ich eure leckeren Kreationen auch sehen kann!
Über die perfekte oder richtige Zubereitung kann gestritten werden - ich stelle euch heute mein Rezept vor, das bist jetzt immer gut bei Gästen und natürlich bei mir angekommen ist.
Zutaten / Zubereitung für 2 Portionen:
1/2 Stück Zwiebel + 1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
400g Hackfleisch
Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräutergewürz,..)
300g Kidneybohnen (aus der Dose)
200g stückige Tomaten
1 kleine Dose Mais
2 EL Tomatenmark und 200g passierte Tomaten (aus der Dose)
380ml Rinderfond
Chilipulver
SportySpice Gewürz von JustSpices (bei Bedarf - gibts hier)
1. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in einer mit Öl eingepinselten Pfanne erhitzen. Hackfleisch dazugeben, braten und mit verschiedenen Gewürzen mischen.
2. Tomatemark, passierte Tomaten zum Hackfleisch geben, aufkochen lassen und die Hälfte des Rinderfonds dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Umrühren nicht vergessen!
3. Restlichen Rinderfond dazugeben, aufkochen lassen und Bohnen, Mais und Chilipulver dazugeben.
4. Hitze reduzieren und weiterköchelnd lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht und das Hackfleisch völlig durchgebratenn ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Schüsseln füllen und bei Bedarf pro Portion 1 EL Creme Frage untermischen.
Wenn das Hackfleisch frisch war, kann das Gericht ohne Probleme auch am Tag danach noch verzehrt werden - kühl lagern!
Wenn ihr meine Rezepte probiert, verwendet bitte den Hashtag #CHRISTINACOOKING, damit ich eure leckeren Kreationen auch sehen kann!